JAS法で定められた有機生産基準で生産、加工された食品。農薬や化学肥料の使用を極力避け、自然循環機能を活用し生産されていることを示す。

有機JAS規格に適合した生産が行われていることを登録認証機関が検査し、その結果、認証された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。この「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことはJAS法で禁止されています。

設立年

2000年

認証取得件数

国内4683件（うち農家3678）、海外2597件（2017年3月31日時点）

認証対象品目

農産物、農産物加工食品、畜産物、飼料